店舗様向けコーヒー教室
お店を運営されている開業・店舗さま向けのハンドドリップレッスンになります。1day〜年間契約まで、ご希望により対応いたします。
お使いの豆、お湯の温度、注ぎ方等について丁寧にアドバイスいたします。
お店のある場合はどこでも出張でお伺いいたします。
1day 15,000円＋交通費
※契約内容により変動します
開業予定者様向けコーヒー・コンサルティング
飲食店開業予定者様に、コーヒーにまつわること全般を安心して知って頂くことができるコースです。
講座内容はお客様に合わせてお作りいたします。
お店のストーリーに合う特別なコーヒーを一緒に作ってみませんか？
【コーヒー豆を選ぶ】
お店の趣向に合ったコーヒー豆を一緒に選びます。産地や焙煎の加減など、いろいろな豆をテイスティングしましょう。オリジナルブレンドも承ります。
【器具を選ぶ】
お店にあった抽出方法や器具をご提案いたします。忙しいランチ時でも煮詰まっていない美味しいコーヒーをご提供できます。
【抽出講習】
毎回時間をとってハンドドリップコーヒーの練習をします。器具やレシピ、淹れ方などでどのように味が変わるのか体感していただきます。安心してお飲みいただけるおいしいコーヒーを一緒に学びましょう。
【アレンジメニュー】
アイスコーヒーやカフェオレ、コーヒーゼリーの作り方など。牛乳やお砂糖などについてもアドバイスいたします。
レッスン方法
出張でお伺いいたします。
料金
お電話、もしくはお会いしてヒアリングをさせて頂き
お見積もりをお出し致します。
一般向けコーヒー教室
一般の方向けのコーヒー教室です。
お家で美味しいコーヒーを楽しむお手伝いをさせていただきます。
今よりも1ランク2ランク美味しくなるように、的確にアドバイスいたします。
1回だけの体験コース、コーヒーの奥深さを学べる研究コースがございます。
お気軽にお問い合わせください。
●コーヒー教室
【時間】1名/1h ２〜3名/1.5h〜2h
【料金】お1人3000円
●コース
5,000/月2回（月謝制）
●焙煎体験（手廻しロースター）
【時間】1名/1.5h ２名/2h〜
【料金】お1人4500円
※焙煎したコーヒー豆300gはお土産に
業務用コーヒー豆の卸
コーヒー豆を卸売り価格にて販売させていただいております。
KOICHIRO COFFEEのコーヒー豆をお店で使ってみたい、というお客様はぜひご相談ください。
※卸先様には上記のコーヒーレッスンも特別価格で受講頂けます。
場 所
長野県北佐久郡御代田町塩野1608-6
aterier&gallery宙の陽
地 図
https://goo.gl/maps/zvMxMj6PXZg4itnT9
電 話：05058746805